雖然今天都是在吃吃喝喝，不過相對也走了一整天，說真的還真有點累人呢！吃完阿SIR後，本來打算先回旅店盥洗兼休息，不過這樣就回去好像有點可惜，畢竟難得來一次台中，便決定在一中商圈附近閒晃，除了複習一下這熱鬧的街景外，也順便找找，等等回旅店時，能解嘴饞的零嘴，因為一旦回去了，我就會很懶得再出來覓食了XD。

在一中街和育才街的轉角處，看間一家滷味店，記得上次來時也有經過，只不過當時排隊的人常有點誇張，我們只好作罷，這次經過時，往裡頭看看，購買潮似乎沒有很多，似乎正和我意，去裡頭看看有什麼好料的！

名稱和價目都一覽無遺。

這家滷味專賣店，不再是像印象中熱騰騰的，還嗆著白煙，大熱天要吃上這個，格外的難受。這裡的滷味，都是滷過冷卻後，再冰進冰箱，小至豆乾海帶，大至翅小腿，裡頭都有賣，再加上採自助式販賣，選好在到櫃臺結帳就可以了！

夏夜看電視的良伴。

我們買了兩盒鴨翅和一盒海帶，應該夠我們倆解饞吧！鴨翅一盒是兩支裝，海帶一盒是三片裝，回到房間時，才開始後悔是不是買得太少了。

鴨翅(NT40$)

一打開塑膠盒，即使是冰過的，鴨翅本身滷過的味道，依舊不減，仍還是聞得到，滷汁中，那有點濃郁的薑味。其外表的顏色不算深，有比黃褐色略深點。

肉質很有咬感。

鴨翅滷得十分的入味，帶著麻油和薑的香氣，當下覺得有點像薑母鴨，一開始甚至對薑的濃郁，還有點不太習慣，不過吃到最後，似乎漸漸的上了癮。肉質吃起來十分紮實，帶有咬感，味道也不會太過厚重，吃起來不會太膩口。不過這時候發覺，一人一盒似乎真的買少了！

海帶(NT10$)

風味和鴨翅略同，應該是用相同的滷汁，滷得十分入味，香濃的味道讓人愛不釋口，入口吃起來不會很硬，軟嫩帶Q的口感，感覺還不錯，適合牙口不好的人。不過Arson倒是不喜歡這種軟爛的口感，反而喜歡有點硬度的海帶！

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上和園滷味 　　店址：台中市北區育才街4號 　　電話：04-22230407 　　營業時間：08:00~24:00 　　用餐日期：2008/04/16

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標籤：一中街,中式料理,滷味

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