【食記】很適合下雪的甜點-香草波士頓派
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還記得半年前在LAVAZZA,點了一個波士頓派嚐嚐鮮,誰知道cream稠度太高,刀叉跟波士頓派全都糾纏在一起,簡直快把整個蛋糕搗爛似的情景,小唯仍是記憶猶新,當看到starbucks的蛋糕櫃內,也有這樣的蛋糕時,心裡不免又是愛與怕在心中交織著。
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不過再怎麼害怕,仍是敵不過想滿足嘴饞時的欲望,當然也毫不猶豫點了一個來嚐嚐。呈獻雪白弧形的波士頓派,表面薄薄的cream的上頭,灑上一層糖粉, 看起來霧霧的、雪白的,似乎也很四合在起霧或是下雪的天氣食用。將它塞滿自己的目光時,似乎有那麼點像是滑雪的坡道,這也是小唯一直都喜歡波士頓蛋糕的原 因。
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整體層層分明,蛋糕的口感十分的柔細,水含量也高,吃起來也不會感到粗糙,cream的香草味,和蛋糕的感覺十分的搭,吃起來有更細緻的感覺,整體甜度適中,也不會讓人有膩口的感覺。
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有別於上次,這次吃起來就沒像上次那麼的困難了,或許也是因為使用塑膠刀叉的緣故,不會因為過稠,而搞得亂七八糟的。
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starbucks |
歷史上的今天
- 【食記】午後湖畔的咖啡座-東尼咖啡 - 2009
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