悠閒的走在基山老街上，忽然看見一家餅店，名字身甚為熟悉，望了望招牌上「李儀餅店」四個大字，心裡還在想著似乎打哪兒聽過似的，還沒想出一個所以然 來，就被他們的當家師傅，用著十分流利的日文，向我介紹著他們家的產品。小唯此時心想著，難道自己一副背包客的模樣，被誤認為是日本觀光客了嗎？不喜歡在 旅遊途中提著大包小包的小唯，於是打算在回程的時候，再繞路過來買盒回去，好好彌補撫慰一下Arson忙於公事未能跟來的心情。

經營者用心經營，使用日文介紹自家產品！

回程時，小唯依照剛剛的想法，來到這家餅店，卻意外的看到餅店的牆上掛著一個木牌，上頭寫著『李家第三房』，才想起這家餅店，是基隆百年老店李鵠的第3 房第4代所經營，難怪名字那麼眼熟，其實小唯會買的動機，並不是因為頂著李鵠的光環，而是這位當家師傅待客親切、用心積極推銷自己的產品，比起正統老店的 待客之道，李儀餅店的作法讓小唯深受感動。

綜合禮盒(NT170$)

回到家中，Arson看到小唯即使玩了一天，還沒忘買個土產給他，臉上有著難掩的感動。感動歸感動，食記必要的拍照存證，當然也是不可少的囉，即使Arson再怎麼留著口水，也免不了這個程序！

芋頭酥及其切面

如果要說李鵠餅店的招牌是鳳梨酥，那麼李儀餅店的招牌，應該就屬最受日本觀光客喜愛的「芋頭酥」了，螺旋的酥脆外皮，泛著淡淡的芋紫色，咬開後濃醇的芋泥內餡，店家說芋頭餡以新鮮芋頭蒸煮搗泥，其甜度適中，吃多也不會覺得膩！

綠豆沙餅及其切面

綠豆沙餅不管在口味上，或是內餡的味道上，表現都還算是在水準之上，只不過內餡就單單只有綠豆沙，感覺就略顯單調了。或許是被以往的甜食給慣壞了，在小唯的印象中，綠豆碰裡頭，一般都會包上肉酥，不然就是蛋黃餡，吃到單單只有綠豆沙的，小唯可是頭一遭。

滷肉酥及其切面

或許太以健康取向為主，低油低鹽的比例，反而無法引發出內餡的香氣，吃起來不順口，所以比較不合小唯和Arson的口味。

咖哩酥及其切面

說到咖哩酥，看到照片時，別以為小唯因為忍不住，偷吃了一口，而是小唯還完全全切下去時，就已經裂成兩半了，由於裡面有小肉塊兒，剛好就是你們看不到的那一邊。

與前面的相較之下，咖哩酥不僅較偏鹹的，內餡部分因為有小肉塊的關係，也頗為紮實，咖哩和薑黃味重，卻感覺不到咖哩的濃郁，整體表現普普！

鳳梨酥及其切面

用著精美小盒子另外包裝的鳳梨酥，打開來呈現方方正正的感覺，讓小唯印象深刻，本以為外皮會跟看起來的一樣又硬又脆，不過咬下去酥酥鬆鬆的，令小唯驚艷；鳳梨內餡雖香氣淡，沒有很濃郁，不過甜度適中又不黏牙，很合小唯的口味喔！

【後記】店家都有提供產品試吃，所以不用急著馬上買，先吃吃看，剛好合自己的口味，在買也不遲，不過在例假日時，不僅會有觀光客的人潮，這兒也是國人必去景點之一，人擠人是在所難免的，不妨找個不是放假的日子前往，享受享受清閒愜意的感覺。

檢視較大的地圖 位於基山老街裡

李儀餅店 　　店址：台北縣瑞芳鎮基山街68號 　　電話：02-24965628 0955798018 　　營業時間：平日09:00~18:00 　　　　　　　假日09:00~21:00 　　官方網站http://www.lecake.com.tw 　　※已搬出老街

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標籤：九份老街,甜食點心,糕餅

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