前陣子，Arson因為工作上的需要，需要再去一次世貿美食展，不過到了那，看到洶湧的人潮擁入，也因此卻步了。由於信義區百貨林立，逛了兩三個百貨公司後，肚子又到了該填飽的時候了，之前聽說紐約紐約那兒有不少好吃的餐廳，不如就去那邊看看好了！

由於我們倆較偏好日式料理，B1美食區裡，去除之前吃過的知多家，還有幾家可以選擇，不過因為有很多家呈現客滿的狀態，最後只好選擇人多，不過還有位置的『海老天』。只不過小唯萬萬沒想到，以人數初步判定好吃與否的想法，卻也將小唯推向，前方不遠的地雷區！

店內的裝潢和設計，看起來很像吉野家的感覺，點餐時，還不時看到疑似是二廚的人，幫忙送餐及點餐的服務，就聯幫我們點餐的人，也是個身著便服的人，感覺頗為怪異，也讓小唯等人很不安！

餐前水果?=.=|||........

咦？一開始就先上了盤水果？別懷疑，不是小唯記錯順序，而是店家真的就在前菜的部份，送來一碗水果，小唯不管左看右看，它既沒有souce，也不是水果沙拉，就只是單純的「餐前水果」，難道這是日本當地的用餐習俗？小唯活這麼久，看過如此多的日本美食節目，餐前水果還真是頭一遭呢！

海老天丼(NT260$)

挾起てんぷら(天婦羅)咬下去，吃起來冷冷的，沒有什麼熱度，麵衣沒有脆度，完全是軟的，感覺很像炸好擺了好一陣子的感覺；炸蝦的麵衣沾的很差，厚薄不一，一樣也是冷冷的。在米飯的部份，就Arson吃的感覺，水分太多爛爛的，吃起來沒什麼彈性，整體唯一的優點，我想應該是蝦子素材很新鮮吧！其他方面就.......

日式煮物

蒟蒻和昆布的煮物，感覺還蠻正統的一道配菜，其味道正好符合日本的傳統，淡淡的鹹味襯托出昆布的鮮甜，感覺還不賴。

左：日式漬物　右：炒蕨類

該說這盤漬物是蘿蔔套餐嗎？裡面除了黃瓜外，紅、白、黃三色蘿蔔都出現了，感覺沒有什麼特色，以一般漬物而言，算是普普；另外一盤有點像是炒蕨類(過貓)，小唯不敢吃，所以把它讓給了Arson。

精力鰻魚丼(NT320$)

本來該在前菜出的和風沙拉，在套餐裡出現了，沙拉中的生菜口感不佳，有一點點土味，和風醬除了酸酸的味道，就沒有其他的味道，小唯只勉強吃了幾口！

接下來是小唯期待已久的鰻魚丼，其香氣也不怎麼濃郁，吃起來也是溫溫的，烤鰻魚的醬汁和鰻魚本身並不搭，吃起來醬汁是醬汁，鰻魚是鰻魚的感覺，味道淡淡的，沒有融合在一起的感覺。米飯呢？跟Arson的海老天丼一樣的感覺，很沒有口感。

味噌湯

味噌湯喝起來十分正統，只不過整體有點死鹹，所以小唯只是意思一下，喝一小口。

紅豆湯圓

最後送上的甜點，是碗紅豆湯圓，其甜度適中，湯圓ＱＱ的，也十分好吃，這是小唯和Arson認定，從頭到尾表現最好的一道，也是最快被清光的一道。

小唯和Arson用完餐，從餐廳裡走出，其心情因為踩到了地雷而大受影響，而Arson直嚷嚷，花了600多(含服務費)，感覺好像置身高級餐廳吃路邊攤似的，感覺沒那價值。小唯則是覺得，服務生從頭到尾沒有什麼服務，卻還收了10%服務費，菜色方面，看起來都是美美的，但是其香氣和味道卻反之，與其要花這樣的前吃味道水準的餐點，小唯還寧可多花些車錢到基隆的鴻葉日本料理吃，雖然較沒有名氣，價格也略比海老天高，不過不用惹得肚子受委曲，何樂而不為呢！

【後記】
不知是否因為是分店而疏於管理，還是日本的口味和台灣大不相同，小唯看不到這家餐廳在日本頗具盛名的影子，不論在餐點上和服務上，感覺都是一樣的失望！甚至讓小唯打從心裡覺得，網友在「yahoo奇摩生活」給予的高評價，都是有心人士的炒作，所形成虛有其表的假象！

美食，是一個偏向主觀及個人感受性高的議題，小唯寫部落格，目的在分享生活中的點點滴滴，並呈現出自己在經歷某些事情後的感想與心得，其中也包括不好的用餐經驗和差強人意的食記。

一開始小唯仍是猶豫的，不知該不該將這篇食記PO出，在和一些人討論過後，最後還是決定將這篇食記PO上，並在這篇食記的末端，放上地雷餐廳的戳章，這也代表小唯個人及友人在用餐過後的感想。會再次光臨的機率，相對的也微乎其微！

檢視較大的地圖 店家所在地

海老天 天丼專門店 　　店址：台北市信義區松壽路12號B1 　　電話：02-27291100 　　營業時間：週日~週四 11:00~21:30 　　　　　　　週五&週六 11:00~22:30 　　官方網站http://www.jp-ebiten.com/

歷史上的今天

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標籤：日式料理,紐約紐約,鰻魚

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