【食記】凌晨三點的宵夜－家鄉碳烤香雞排

和Arson瘋PS3的遊戲瘋得太晚，等到感覺到肚子餓的時候，已經是半夜兩點多的時候，於是兩人決定出去覓食，看看有什麼可以止飢的宵夜。

結果繞到了街上，沒想到街上比想像中還冷清，能想到的幾乎都打烊了，其他還開著的，除了是品茶聊天的大店，不然就是夜生活的pub，不符合我們只想找小吃的條件，不得以的情況，只好繞去中原碰碰運氣。

根據跟某個滷味攤老闆娘聊過的訊息，得知中原附近，一般都是擺到半夜2點左右，只有少數會到三點。果然一到中原，一樣是冷清清的情景，正當要離開時，看到一家專門賣炸雞排的還開著，二話不說，當然就決定吃這個囉！

大半夜的，自然顧客也不多了。

或許真的是太晚了，大半夜的，除了我和Arson之外，只剩下另外兩個在談論線上遊戲的少年仔，其餘的都是攤位的工作人員。我們點了碳烤雞排和香酥雞排，另還加點了一份甜不辣，宵夜吃得口味那麼重，等等會不會睡不著啊XD。

有點過晚的宵夜。

回到家都差不多三點了，這樣的宵夜似乎來得有點晚，不過誘人的香氣，早已經讓我們顧不得現在是幾點，一切都等吃了再說。

碳烤雞排(NT45$)

小唯十分偏好先炸過，再刷上烤醬烤過的雞排，除了味道夠香外，肉質也比較不會澀。大口吃下，肉質果然不會乾澀，吃起來很順口，sauce裡似乎還有加上梅子粉，有著特殊的味道，搭上烤雞排上頭灑了不少的白芝麻，即使味道重也不會覺得膩，更增添了不少的香氣。

香酥雞排(NT40$)

本以為油炸的雞排會比較乾，其實不會吶，這的雞排，吃起來還帶有點濕潤，不會澀，搭上點辣粉，整體味道還不錯，只不過麵衣容易脫落了些。

甜不辣(NT30$)

不知道是我們沒有非常餓呢，還是因為快打烊了，我們是最後一組顧客，甜不辣的份量感覺很多。吃起來雖然不油膩，不過它就像一旁的九層塔一樣，口感上有點乾，味道的部分，感覺就比較普通了。

檢視較大的地圖
位於地下停車場出口附近。

　　家鄉碳烤香雞排
　　店址：中壢市實踐路14號
　　電話：03-4562369
　　營業時間：不明
　　
　　用餐日期：2008/04/27

歷史上的今天

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標籤：中原大學,中式料理,宵夜

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