【食記】逛中壢夜市必吃－溫記豆花

夜市大致上的逛了一圈，這次只有兩首空空，沒有什麼收穫，純粹只是逛夜市性質，不過在回家之前，還有一件事是一定要去做的，那就是去買豆花。

小唯十分喜歡冰冰涼涼的豆花，最愛的兩家，一家是位於中原的高記紅心粉圓，而另一家就是位在中壢夜市裡的這一攤了，只要有機會來夜市，或者突然嘴饞想吃，也會特地來夜市帶上一杯。

客滿已經不足為奇的了。

小小的豆花攤，常總是擠滿了嚐甜品的人潮，就連外帶，也是需要排隊的，只不過排隊比較不用花太多時間，再加上外帶會比較便宜，一般都是外帶，或是插吸管邊走邊吃居多居多，難得今天剛好有空出位置，這還是我第一次內用呢！

招牌豆花[內](NT25$)

賣的東西部多，感覺十分的簡單，豆花、綠豆湯、QQ、冰愛玉、杏仁，另外還有賣檸檬汁呢！不過自己除了熱愛他們的豆花外，更喜歡他們的杏仁露，今天就兩種各點一碗。

豆花吃起來滑順有凍感。

裡面除了豆花之外，粉圓、QQ、大紅豆、西谷米和軟花生，上頭也有加上碎剉冰，感覺會更冰涼。豆花吃起來較沒有綿密的口感，感覺比較偏向凍感，吃起來十分滑順，不過相對也比較難與糖水結合，是比較可惜的地方。糖水的香氣，加上不會過膩的甜味，補足了無法結合的缺憾。

杏仁露[內](NT20$)

外表看起來，好像沒有豆花那種的豐富感，不過杏仁塊擠身在糖水與碎冰之間，以及空氣中充滿杏仁的特殊芬芳，叫人不先舀一匙入口也難。

杏仁和糖水的組合，十分迷人。

少了豆花理的大豆和軟花生，其他配料倒是沒有什麼改變，杏仁露的味道沒有十分的重，反而需要糖水引出特殊的香甜味，混搭起來清爽可口，果然是夏天消暑聖品之一。

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位於中壢觀光夜市內

　　溫記豆花
　　店址：中壢觀光夜市前中段處
　　電話：不明
　　營業時間：不明
　　
　　用餐日期：2008/05/17

歷史上的今天

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標籤：中壢夜市,冰品,甜食點心,豆花

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