這次來天母，除了只是逛街買衣服之外，其實還有另外一個原因，因為前一陣子，家裡的花茶泡完了，心想天母那裡有一家，所以想去補個貨，誰之道去的時候，那家電已經歇業清空了，只剩下冷清清的空店面，也只能放棄囉。

買完了衣服，沿著路走到新光三越，在裡頭逗留了一下，逛出來已差不多是用餐時間了，聽Arson說，沿著旁邊的路往大葉高島屋走，路上還蠻多加不錯的店家，於是決定邊走邊考慮。

雖然一路上都看到許多加不錯的餐廳，不過正值用餐時間，可是一家比一家多人，就連網路上評價還不錯的甜橘牛排，前面也擠一群，正在排隊等位的人，最後還是決定，等逛完大葉高島屋，說不定用餐的人就比較少了也說不定。

天母商圈，用餐人潮是一家比一家還多。

果然，就如同剛才說的，逛完之後，許多店家排隊的人潮是少了許多，不過還是不少人在死命硬撐著，最後只好選擇一間，不太需要排很久的嚐嚐，也就是眼前這間拉麵店。

真的是運氣很好，一進去，剛好就有用完餐的客人，不用等待太久就可以坐下來了。這間拉麵店，除了提供拉麵外，其實還有炒飯、炒麵和日式小料理，不過感覺上，套餐比較吸引我的目光。

茶水桶上的告示。

套餐的拉麵，只有八番、金澤和麻辣拉麵三種，可搭配選擇炒飯、煎餃和炸雞塊三種附餐，裡面除了八番是使用粗麵條，其他都是搭配細麵條的，由於小唯偏好細麵條，自然選擇了金澤，再加上不可能會去選擇炒飯，所以搭了炸雞塊，而Arson偏好粗麵條，選擇八番拉麵，也搭了除了炒飯的日式煎餃做附餐。

八番拉麵[豚骨]＋日式煎餃(NT170$)

上菜速度很快，桌上的茶還沒喝幾口，面就先上桌了。由於搭上許多高麗菜片和豆芽菜，和少許的木耳絲、滷筍片和三片叉燒肉，整個看起來十分的豐盛。

就連魚板都是「8」字。

粗麵較有口感。

較寬的麵條，除了有點蜷曲外，口感上真的比較有彈性，搭上滷過的筍乾，吃起來很香，卻也不會太重鹹，非常有特色。

湯頭偏向蔬菜清甜。

湯頭帶有高麗菜和玉米的甜味，和豬骨湯濃郁的香氣，不過豬骨湯的味道顯得較弱些，整體鹹度適中，算是清淡的了。

金澤拉麵＋炸雞塊(NT190$)

小唯點的金澤比較晚送上，整明顯以豆芽菜和玉米粒為主，其他的部分，和八番的差不多。

細麵吃起來很順口。

細麵顯然沒有寬麵來得有嚼勁，不過一口吸進嘴裡，能很方便的帶進湯汁，口感十分順口。倒是湯頭的部分，自己很難分辦出，八番和金澤的差異性，感覺好像差不多呢。

辣炒鹹菜還蠻開胃的。

看著一旁的辣炒鹹菜還挺孤單的，於是吃了一兩口，一開始吃，會覺得有點鹹辣，不過後勁弱，沒有持續很久，挺開位的配菜。

炸雞塊[附餐]

詐得金黃的外表，吃起來不算很多汁，但也還不到乾澀的地步，口感紮實有彈性，且不會油膩，在上頭灑上七味粉，並佐著一旁的生菜，頗還能讓人接受。

沒有很多汁的感覺。

炸日式煎餃[附餐]

煎餃的個頭感覺不大，兩個一口都還是嘴巴可以接受的範圍，外觀給人一種虛虛的感覺。

口感有點鬆散。

塞了一個到嘴巴，皮吃起來很薄，底部的部分煎得「恰恰」(閩)，肉餡的部分剁得很細，並辦上少許韭菜韭黃的香氣，口感鬆而不紮實，沒有想像中好吃。

【後記】雖然茶桶的上頭寫著自行取用，不過小唯倒是沒有自己去倒茶，反而途中有服務生幫我們服務呢！或許店家是怕太過繁忙時疏忽，被誤認為服務不周，所以先標明一下做預備嗎？

檢視較大的地圖

八番拉麵 店址：台北市士林區忠誠路二段136號 電話：02-28729911 營業時間：11:00~22:00(點餐到21:30) 官方網站http://www.8th.com.tw 用餐日期：2008/08/09

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標籤：天母,拉麵,日式料理

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