2007年的ISABELLE

每年快要到中秋的時候，反而是小唯的夢魘，除了公司會發上三節必備賀禮外，唯爸公司的廠商、Arson公司的、及Arson爸媽送來的月餅禮盒，每年一定會有三四盒跑不掉，我想這個月嘴饞的糖指數，應該一下子就爆表了。

昨天看到Arson按照慣例，提了公司送的月餅禮盒回家，一開始看到盒子還蠻好看的，好奇今年又是哪家廠商的，一看到LOGO，才知道今年又是ISABELLE，其實心裡有點疙瘩，這間以西式喜餅為主的公司，雖然月餅的口味多有新意，不過某些口味讓小唯蠻膽怯的，不過既然都收下了，都嚐嚐吧！

裡頭分成好幾小包。

今年的手提禮盒，採用類似抽屜的開法，大概看一下口味，雖然多有重複，不過和2007年的比起來，重複的機率似乎沒有那麼高了，而且還有些口味上，在外型都做得蠻不錯的，很難讓我不好奇。

這次好像沒看到XO醬口味的了。

大致瞄了一下，這月餅的形狀，似乎和上一次比起來，感覺好像差不多，不過慶幸的事，好像沒有看到OX醬口味的。

上：椰奶　下：蓮蓉

椰奶餅皮有點像是港式作風，口感較紮實，不會太過鬆，內餡吃起來，有種灑在糕點上頭，那種椰子粉的香氣，口感有點像是鳳梨酥內餡拌上椰果，沒有想像中，會有奶香的表現，內餡還蠻容易跟外皮脫開的，甜度中上。

蓮蓉的餡料，看起來很紮實，一口咬下，居然有類似麻油的香氣(？)，還有類似芝麻的香味，整體味道吃起來，很難讓人跟蓮蓉有所聯想。

竹炭黑芝麻。

看起來深墨綠色的月餅，外型感覺像是一朵花的形狀，還蠻好奇裡頭是包什麼餡料的。

芝麻餡包在最中間。

吃了一口之後，才知道原來是黑芝麻口味的，黑芝麻被豆沙餡夾在中間，入口芝麻味很濃，淡淡的黑糖味道也在其中，雖然芝麻味重，但還不會搶走豆沙的味道，整體搭配起來還不錯，外皮口感較軟，和前面的有所差異。

黑糖栗子。

黑糖在入口的表現上並不突出明顯，反倒是入喉後，才開始有黑糖的香氣漸漸濃郁的感覺，裡頭的栗子加的不少，口感略硬，味道卻不突出，要不是有感覺到栗子的口感，應該早就被忽略了。

楓糖棗泥。

棗泥的特殊氣味不重亦不明顯，反倒是楓糖的甜味突出，一入口全都被甜味給佔滿了，再加上小唯不太喜歡吃棗泥，對它並無太大好惡，只能說很甜很普通。

活力蔬果。

看著月餅上頭寫著蔬果，那種感覺和XO醬搭著月餅，味道很難想像。姑且咬了一口，入口還好，淡淡的蜂蜜香氣，但經過咀嚼後，有紅蘿蔔特有的生味，整體就像在「吃」果菜汁一樣，整體味道會讓我退避三舍。

斑蘭椰果。

裡面有椰果QQ的感覺，不過顆粒很小，放的也不多，如果能再多一點，感覺會比較好些。底味的椰子香氣不會太濃，至於不清楚什麼是斑蘭的小唯，也嚐不出什麼特別的氣味。

杏仁小西餅＆三種口味酥餅。

這一盒，感覺是餅乾和酥餅的組合，左邊的小餅乾是生面孔，而右邊的酥餅，去年就曾嘗試過，似乎是用來回味的。

杏仁小西餅。

小西餅中，加了許多杏仁的顆粒在裡頭，鬆鬆香香的，吃起來不太會乾口，表現的中規中矩。

傳說中的三酥。

這三種不同包裝紙的顏色，個別是三種不同口味，分別是鳳梨酥、桂花酥和藍莓酥。

上：鳳梨酥　中：桂花酥　下：藍莓酥

鳳梨酥吃起來酥酥鬆鬆的，不會很黏牙，內餡捍衛皮搭配的不錯；

桂花的餡料感覺和鳳梨酥很相似，不過顏色感覺深了點，雖然早知道就知道它的口味，不過桂花的香氣很淡，反倒是有鳳梨酥的底味，展現不出桂花的幽雅；

藍莓的味道很重，但沒有呈現微酸的味道，反而甜味和香氣出色，和前兩種口味比起來，味道反而沒那麼沈，整個清新淡雅的感覺，忽然覺得這樣的味道很熟悉，很像外頭賣的藍莓飲品，類似的香料味。

應該是新登場的口味吧。

這一盒感覺也是新面孔，表面不是立體直線條，就是貝殼的感覺，要不就是蝸牛漩渦型，外觀看不吃是什麼口味的。

咖啡臻果。

從切面看來，許多的臻果穿插其中，吃起來，咖啡味的呈現，有點像是烤焙過頭的咖啡，有點像肉的焦味，感覺沒有很協調，小唯單吃咖啡的部分，有點吃不太下去，不過搭上臻果咀嚼後的香氣，整體比較可以接受。

伯爵葡萄。

葡萄沒有很明顯的酸或甜味，不過在喝上一杯伯爵茶後，香氣才漸漸被釋放，有著清新的味道。

紅茶香柚。

紅茶的味道不是很明顯，反倒是柚子的淡淡清香，加上中間還吃得到柚子餡的酸甜，整體不會太過甜膩，是小唯還蠻喜歡的口味。

紅酒蔓越莓。

很難想像紅酒和蔓越莓的組合，對我來說，有點像是從字典裡翻出來的兩個單字，拼湊在一起似的。入口紅酒的味道，感覺有點像是廉價紅酒，味道明顯的不協調，更別說是加了蔓越莓的酸，我和Arson都只吃了一口就放棄了。

法茵酥。

外觀看起來，就是給人一種酥鬆的感覺，質地應該很類似鳳梨酥的外皮吧！表現很令人期待。

左：覆盆子　右：芒果

上頭有葵瓜子的，是覆盆子的口味，瓜子脆脆香香的，搭上奶味重的酥餅，搭上覆盆子酸酸的味道，整體還蠻平衡的，不會太膩。

而另外一種口味，上頭鋪滿杏仁片的，裡面是包芒果醬的，整體的表現和覆盆子很類似，不過芒果醬有點少，芒果的味道很容易被忽略。

鳳梨椰果。

剛開始，還不太知道這三個是什麼口味，不過其中一個好像有瑕疵，露出像是鳳梨餡的顏色，口味應該和看到的相差不遠吧。

內餡偏硬不夠鬆軟。

用刀子切開，才知道跟自己想的差距不大，裡頭的內餡非常的硬且紮實，咬下去的阻力很大，鳳梨味不會很強烈，剛剛好而已，裡頭還吃得到椰果QQ的口感，如果鳳梨餡能鬆軟一點的話，應該會較受歡迎喔！

ISABELLE 　　官方網站http://www.isabellecorp.com.tw 　　用餐日期：2008/09/14

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標籤：Isabelle,中秋,月餅,甜食點心

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