【食記】這一切都是意外的邂逅－香帥蛋糕

和Arson晃到了師大夜市，雖然看到不少的學生和人群，不過似乎去的不是時候，因為還有點早，開始營業的店家沒有很多，僅只是短暫的感受一下，當學生時悠閒的感覺，以及師大夜市熱鬧的氣氛，繞了一圈，打算徒步走到公館那晃晃。

結果看到馬路的另外一邊，咦？那不就是之前團購討論很熱烈的那家店嗎？印象中，只有台北和汐止有店鋪，原來台北店是在這裡啊！其實小唯很容易記住，有人分享過店家的名稱，不過店家的位置，除非當天就想去嘗試，不然是不會記下來的，看來這一次，又是和美味的甜點，來一場意外的邂逅了。

除了暢銷芋泥捲外，還有其它的產品喔。

店面看起來不小，不過裡面的空間其實不大，除了擺了冰櫃、紙盒和團購的產品外，剩下的空間真的不多吶。觀看著冰櫃，除了熱門的芋泥捲外，還有其他類似的製品，也有製作得像千層一樣，不過大部分都標上“已預訂”的字樣，當下還蠻擔心，因為團購太過熱門，不接受現場購買了。或許是運氣好，店員說還有幾條，當然就買了一條囉！

芋泥捲(NT320$)

一回到家，雖然迫不及待的想嚐嚐，很多部落客口中的濃郁好滋味，不過還是先把它放進冰箱冷藏一下，晚一點才拿出來吃。

印象中，之所以對它的名字印象深刻，是因為起初一開始看到店家的名字，就讓我聯想到小時候流行一陣子的楚留香，剛開始還有點納悶，怎麼會想要取這個名字，不過就可以讓我記那麼久的方面看來，大概知道是行銷這層面的用意了。

貼心的提耳設計。

冰了一個小時，總算可以放心的拿出來大啖一番。盒子裡頭的芋泥捲，是放在一個底座上，兩旁還有提耳，可以很方便不費力的取出整條。

芋泥的部分，真的好多好多。

除了整條都覆上一層玻璃紙，防止水分過度散失，兩側看得到捲心的部分，也沒有遺漏掉，很多小地方都感覺得到店家的用心。

Arson一開始對於我超級想要買這家的產品嚐嚐，感到十分的疑惑，他一直覺得，就只是芋頭口味的奶油捲，有什麼特別的，在我打開盒子，驚嘆聲不斷時，他仍覺得我大驚小怪，直到他也看到了側面，此時他也「哇」了好大一聲，才道出這和他之前所想的不一樣。

完完全全的大滿足啦。

蛋糕的部分，似乎是刻意不把表面上色的那層剝除掉(以前老師會要求去除)，捲上芋泥餡時，淺淺的咖啡色，也適時表現出分隔的美感。

蛋糕的質地相當細膩，不過芋頭的香氣不重，味道都被中間的芋泥餡給吸光了，內餡的芋頭非常濃非常的多，一口咬下十分的過癮，芋泥也因為冷藏過，比蛋糕的部分還要冰涼，綿密的口感，不會像是一般吃芋泥餡，會有稠得黏牙，在口中化不開的感覺，甜度也控制得很好，感覺就像是和芋頭一樣的甜度，讓一般很怕甜膩的小唯，一口氣就吃了三塊。

其實當時還想敗下紅豆捲的，不過Arson那時還不知道它的美味，還極力勸阻，之後嚐過了芋泥捲，還怪我當時為何沒有不聽他的勸阻，任性的硬買下去XD。

檢視較大的地圖

　　香帥蛋糕
　　店址：台北市羅斯福路三段100-1號
　　　　(近捷運台電大樓站 4號出口)
　　電話：02-23621439　02-23621440
　　營業時間：08:00~22:00
　　公休日：星期日

　　官方網站http://www.scake.tw

　　用餐日期：2008/10/10

歷史上的今天

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標籤：師大夜市,甜食點心,蛋糕

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