今天的晚餐非常的輕鬆，完全不用思考，到底該吃些什麼好，因為昨天在吃完一麵‧頂級麻醬麵，回家的路上，Arson便看見眼前這間專門賣鍋物的店家，超喜歡吃小火鍋的他，馬上就先預訂，明天的晚餐要吃這個，這樣也好，省得我煩惱該吃些什麼呢XD！

用餐的人還真多。

這家餐廳似乎很熱門，店內的座位都快被坐滿了，還有一群像是社團聚會的學生，一次就佔去三四桌，感覺非常熱鬧。

翻開菜單，原來這間除了賣陶鍋料理外，還有提供鐵板的料理，比起鍋物，鐵板似乎更吸引我，不過大家好像也都這麼想，點餐食，服務生就表示鐵板的部分已經賣光了，最後還是回到原點，點了有加水餃的元寶鍋試試，Arson則點了較普通的原味牛肉鍋。

白飯飲料隨你吃。

店內的醬料、白飯和飲料都是自助且無限供應的，不過我們要盛飯時，剛好飯鍋被淘空了，等了大概五分鐘，熱騰騰的白飯才再度被補上。我想白飯可以吃到飽的部分，應該就是吸引這些學子，前來用餐的誘因之一吧。

原味牛肉鍋(NT100$)

店家的鍋物真特別，底下並不像一般店家，是包上竹子編織的竹簍，或是普通的鋁箔紙，而是直接用竹製的蒸籠取代，雖然有點搞笑，不過看起來還挺合身的呢。

裡面除了牛肉片外，還有一些冬粉、魚漿製品、丸子和不少的高麗菜，雖然說不上很豐富，不過份量感覺還蠻多的。

肉還蠻嫩的呢！

肉的部分，A了一塊來吃吃，吃起來還蠻嫩的，沾佐沙茶醬吃很下飯，湯的部分有著高麗菜的清甜，感覺較普通些。

元寶鍋(NT100$)

和Arson的原味牛肉鍋比，似乎只是把牛肉片的部分，替換成水餃，其它的配料都大同小異，不過一樣是滿滿一鍋，量還蠻多的。

水餃看起來很蓬。

裡頭的水餃的外觀和形狀，好像一般市售袋裝水餃類似，看起來蓬蓬的，餡很飽的樣子。

韭菜香氣濃郁。

水餃吃起來沒有很緊實，內餡吃起來的口感也十分的細微，反倒是韭菜的味道十分濃郁，吃起來鬆垮垮的，帶著火鍋的湯汁。火鍋料的部分普通，沾沙茶也挺下飯的，湯頭喝起來跟Arson的差不多，只是多了水餃的香氣。

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釜鍋館 　　店址：中壢市新中北路203號 　　電話：03-4375688 　　營業時間：11:00~14:30　17:00~22:00 　　　　　　　(假日至22:30或賣完為止) 　　 　　用餐日期：2008/10/16

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標籤：中原大學,中式料理,火鍋

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