由於冰淇淋大餐吃得晚，晚餐相對也延後許久，我們在天母的小街巷裡，逛逛裡面的精品小店，就這麼一路晃到了百貨公司，才驚覺不快點用餐，可能就得回家吃泡麵了，於是到新光三越樓上瞧瞧。

果然，情人節還真是不好用餐的一天，位在七樓的幾家，幾乎只能用「爆滿」來形容，不僅如此，排隊的人也非常的多，當下還真有乾脆不吃晚餐的打算，繞了一圈之後，我們挑了一間排多的人比較不多，且我們有興趣的日式料理。


店家前的餐點模型。

坐在外面的長椅上聊天，順便看著店家前的玻璃櫥窗，裡面放了許多餐點的模型，剛好趁這個時候，順便討論一下等等要點些什麼，總算在我們討論到一個段落，服務生也點到我們的名字了。


現代日式的風格。

裡面的裝潢雖然是走日式風格，不過不是走傳統路線，而是比較偏向現代日式風格，加上略挑高的用餐空間，彌補了桌與桌間有點窄的缺憾。


一開始送上的小菜。

除了還遞上熱茶和菜單，一旁還附上毛豆，當作開胃菜是還不錯，不過會讓我聯想到，這是用來搭啤酒的下酒菜。

參考店員送來的菜單，雖然內容分成四頁，不過內容圖文並茂，一面不過三、四道菜色，選擇性不算很多，不過剛剛在等位置的時候，就已經有先考慮好要點些什麼，按照一開始的選擇，直接做點餐。


招牌鰻魚茶泡飯(NT350$)

當餐點端上時，其實還沒什麼感覺，直到服務生打開餐盒的盒蓋，鰻魚燒烤的香氣，就不斷的直逼鼻腔的細胞，連坐在對面的Arson都覺得很濃，另外還有兩道小菜和、茶碗蒸和味噌湯。


兩小碟普通的配菜。

一道是牛蒡絲，吃起來的味道就是一般的市售品，沒有很特別，另外一盤只是兩小片醃黃蘿蔔，蘿蔔本身的味道還蠻重的，不過小唯覺得有點寒酸，整體給的不夠大方。


茶碗蒸。

蒸蛋的部分吃起來很嫩，除了表面的魚板，底下還吃得到雞肉和小蝦仁，不過整體好像是沒有加鹽調味，味道非常的清淡。


木製的小飯匙。

一開始我就注意到這木製的小飯匙，雖然不太知道這是要做什麼的，直到服務生說明後，才明白他的用法。


香氣是足了，味道卻...。

鰻魚雖然燒烤香氣十足，不過香氣中，似乎少了蒲燒醬的味道，鰻魚的口感還不錯，彈性也很夠，雖然外觀有上色，裡面卻沒有入味，的確仍是少了蒲燒醬汁的味道，反而是底下的白飯，加了不少蒲燒醬汁。


柴魚湯頭的泡飯底。

依照店員建議的吃法，我鏟了些沾了醬汁的白飯，和兩塊鰻魚到碗中，並倒上柴魚湯頭，感覺真得有日本茶泡飯的FEEL。


鹹度感覺不夠重。

不過昆布湯頭沒有調味，即使有，應該也是很淡，除了昆布香，其他都沒有，感覺鹹度不夠，鰻魚的醬汁好像也幫不了什麼忙，無法引出香氣，我請Arson幫我吃幾口看看，果真不是我味蕾的問題。


摻了鮭魚卵的茶泡飯。

烤鮭魚親子定食(NT350$)

Arson點的烤鮭魚親子定食，除了主菜不同之外，配蔡和湯的部分是一樣的，一旁除了淋上鮭魚卵的白飯，還有一片擱在葉子上頭的烤鮭魚，感覺有模有樣的，鮭魚的香氣，似乎一直飄像我的鼻子。


很漂亮的烤鮭魚。

這帶皮的鮭魚，烤得很漂亮，一旁還附上一瓣檸檬，烤的香氣真的很濃，就連平時對魚不敢興趣的小唯，都主動的想嚐嚐看味道如何。


烤鮭魚的表現很出色。

吃了一塊已經淋上檸檬汁的鮭魚，入口的味道還蠻讓小唯驚訝的，肉質不會澀，帶有烤過的香味，及檸檬汁襯托出的鮭魚香，幸好Arson不會給得太小塊，不然應該會一直要。


味道清淡的味噌湯。

湯聞起來有白味噌的香氣，不過喝起來，就像是水加太多的味噌，雖有味道，不過非常的淡，鹹味也明顯不足，十分的清淡，小唯只吃了幾口裡頭的豆腐，就沒再動它了。


紅豆紫米湯。

小小碗的餐後甜點，看起來的顏色深得黑不隆冬，經Arson一說，才知道是紅豆搭紫米，吃起來溫溫的，沒有很甜，個人喜歡紅豆吃起來較甜些，這樣的紅豆紫米，好像不太能滿足甜點的胃。

【後記】總覺得整體的表現，都是差一點點，就像是隔靴搔癢，很難讓我滿足，例如鰻魚的蒲燒醬汁不夠入味、茶泡飯的昆布湯頭不夠重、茶碗蒸太過清淡、附上的配菜不夠大方，我覺得都還有進步空間，唯一較滿足的，是吃到Arson點的烤鮭魚，味道真得很不錯呢！是我今天比較滿意的一道。


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　　京桃山
　　店址：台北市天母東路68號7樓
　　電話：02-28755055
　　營業時間：週一~週四11:00~14:30　17:00~20:30
　　　　　　　週五11:00~14:30　17:00~21:00
　　　　　　　週六&週日11:00~21:00
　　
　　用餐日期：2009/02/14
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