Arson公司的協理真的很體貼下屬，每年到了中秋，都會送上一盒月餅體恤下屬，其實去年的時候也有收到，送的是知名連鎖咖啡店的月餅禮盒，不過因為當時中秋前後有點忙，等到都嘗完了，輪到那盒我最期待的月餅時，才發現已經過期了，心裡十分愧疚。

今年，協理也有送一盒，Arson提了回來，看著紙袋上頭寫的是「口福堂」，心想這一次該不會是以最中和蕨餅組成的禮盒，光是這樣的念頭，就讓我十分期待，打開黑壓壓的素面盒蓋，才知道這盒是不折不扣的月餅禮盒，而且還是走日式創意風格的月餅。

裡面有附上兌換券。

從盒內附上的說明可以知道，這是請專業的師傅，組合日式烤饅頭的靈感，加上以健康為考量的低糖低油，裡面還附上一張，可以兌換一盒蕨餅的兌換券，感覺真棒。

月餅一共有四種口味，一式兩份，背後還有清楚的營養標示，除了花生口味熱量較高一些，每一份(顆)都壓在150大卡內，符合健康過節的現代人需求。

福福花生。

圓滑的外型，看起來很樸實，上頭還印上個「福」字，整體的感覺很有日式的風雅，越看越喜歡。

月餅上頭有可愛的「福」字。

還沒咬開，月餅就已經散發出花生的香氣，第一口咬到的是白豆沙，口感很細緻，還帶著中間花生餡的香氣，第二口咬到的花生香氣更加濃郁，吃完口齒留香，口裡還殘留著些許甜味，也比較不那麼膩口。

< 海鹽紅豆。

表面裹著滿滿的杏仁顆粒，要是不看名稱，還以為他會跟外型看似金莎巧克力一樣，裡面包的是巧克力餡呢！

裡面是中空的。

雖然知道裡頭包的是紅豆，卻聞不太出紅豆特有的香氣，吃起來也因為些許的海鹽，紅豆不甜也不膩，質地細緻，搭著豆沙的香氣，以及杏仁碎粒的口感，或許因為主題不明顯，味道也不強烈，對它沒有太大的好惡。

原燒芝麻。

看起來很像是外頭賣的芝麻球，外頭滾滿了黑芝麻，其中還摻雜少許白芝麻，散發出來的芝麻香，有點像是乾炒過的，香氣有點深沈。

裡面的芝麻很細緻。

起初還有點擔心芝麻的香氣太重，會影響整體的表現，咬了一口，質地略顯鬆散，外層的芝麻，意外的和豆沙挺搭的，咬到中間的芝麻餡，也提升整體的芝麻香氣，整體還算是挺清爽的小品，甜度也不會太高，剛剛擔心味道過重的問題，是我多慮了。

香椰巧克力。

會把這個放在最後當壓軸，除了感覺得出，它的口味應該會比較重之外，巧克力和椰子粉的搭配，讓小唯覺得有點詭譎，也難想像，它會是怎麼樣的呈現。

裡面包有巧克力的顆粒。

吃起來椰子香味不重，對於不太喜歡椰子粉的Arson也能接受，巧克力的甜味和香氣，在比重上略高，口感和味道的組合，有點像是巧克力蛋糕，若要更確切的說，巧克力的甜味有點像是OREO，搭配豆沙圓潤的質地，味道和口感都讓人耳目一新，附帶一提，它也是四種裡面，最甜的一個。

柿安口福堂 　　日本官方網站http://tinyurl.com/yjl5vno 　　 　　食用日期：2009/09/30

歷史上的今天

• 【社議】社會大眾的愛心？ - 2006

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標籤：中秋,月餅,甜食點心

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