一大早載著Arson去高鐵站搭車後，回到家的一陣回籠覺，迷迷濛中被唯媽打來的電話給挖醒，問我要不要跟他們一起去吃快炒，沒錯，就是之前唯媽跟我炫耀，她跟唯爸去吃了好幾次的快炒店，或許之後跟他們抱怨幾次，這次終於想到我，二話不說，當然答應這臨時的邀約。

到了和他們碰面的地方，或許今天剛好是中秋節前夕，也不算是例假日，沒有之前誇張的排隊人潮，微挑高的用餐空間，以黑色為底色的背景，搭上許多明亮的燈光，很難讓人聯想到，這是一間以快炒為主的店家，或許裡頭算是半滿，更能看出裡面的店員很多，服務上也很親切。。

黑色系略挑高的用餐空間。

菜色除了以快炒為主，冷盤、燒烤、煲類、清蒸，當然還有青蔬與湯品，比較特別的還有提供兒童餐，感覺很特別。唯爸唯媽在等我的時候，已經決定了幾樣，於是再補上我選的兩道，應該就夠我們一家三口吃飽了。

傳統的豬油拌飯。

這裡餐具和白飯都是自助式了，除了白飯之外，還可以另外淋上一瓢豬油及些許醬油，做成簡單的豬油拌飯，或許是白飯不夠熱，豬油的香氣無法被嗆起，拿近聞的時候，才能明顯感受到傳統的氣息，讓人懷念。

金牌啤酒(NT70$)

唯爸看到酒類買一送一的活動，覺得挺划算的，結果沒有看清楚，活動僅限於他牌。本來想趁著難得和唯爸唯媽用餐，小酌幾杯的，不過真的沒有喝酒的習慣，起初倒的半杯還是沒有喝，還是交給唯爸處理。

和風蔬果鰻(NT10$)

這一道是每日特價10元的菜色，聽說每天都會有不同的菜色特賣，公布在入口的彩筆看板上，不過僅限於第一盤。看起來很像是一盤和風沙拉，上面還鋪上斜切的鰻魚片，坦白說，這還是我頭一次，看到除了蒲燒鰻之外的新吃法。

雖然是特價促銷，份量還是不少，鰻魚上還個著淋後的白芝麻，本身還是有經過蒲燒，不過搭上和風醬汁，香氣沖淡不少，聞起來的味道並沒有很沈重，吃起來軟嫩順口，加上生菜、豆子的清爽感，尾味還帶著芥末粉微微刺激的口感，把它當作是開胃菜，果真很有特色。

蠔油牛肉(NT99$)

不管在家裡，或是在一般快炒店，很常能看到的一道，搭上胡蘿蔔片和荷蘭豆快炒的牛肉，肉不會因為過度處理，外層顯得有點粉粉的，吃起來的肉質還算嫩，帶些紮實的口感，儘管蠔油的香氣沒有很重，不過手中的筷子仍停不下扒飯的動作，果然是很下飯的一道，唯爸也非常推薦。

豆醬燒魚鰾(NT99$)

燒魚鰾以小火鍋的形式登場，店員還提醒要不時攪拌，不然會巴鍋。這道菜在海產店還挺常見的，白白像是年糕的物體，浮在稠滯的醬汁裡，一旁還搭上不少小黃瓜段。

黃瓜的蒜味很濃。

魚鰾吃起來軟軟的，口感比蒟蒻還軟，筷子還挾不太起來，得動用到湯匙輔助，不過魚鰾幾乎只是吃口感的，味道也只能醬汁賦予的香氣，倒是一旁陪襯的小黃瓜，附著上重重的蒜香，味道太重，我反而不太敢吃。

蚵仔酥(NT99$)

蚵仔酥的擺盤挺不賴的，一旁除了附上沾佐的胡椒鹽，還搭上一把橙色的蝦餅，簡簡單單的很家常。蚵仔炸得酥香，佐些椒鹽，吃起來不到驚豔，中規中矩的。佐在一旁的蝦餅，好像是吸了水氣，吃起來不酥，感覺有些硬，不太合我口味。

豆酥鮮魚(NT99$)

這道用清蒸盤上菜的，是唯爸點的豆酥鮮魚，上頭附上滿滿的豆酥，點綴著幾粒蔥花，底下和豆醬燒魚鰾一樣，有持續在加熱，最底層還鋪上洋蔥當底，免得魚肉煮焦了。

肉質鮮嫩滑順。

魚肉吃起來很細嫩滑順，搭上豆酥的香氣，及些許的紅蔥香，味道很飽，或許小唯有點挑，如果這裡的洋蔥能在透一點的話，淋湯拌飯應該很棒，湯汁的部分唯爸喝了好幾口，我想鮮味應該勝過鹹味吧

其實小唯很少吃魚，只吃不帶骨刺的，對魚種也不太熟，唯爸覺得應該是鱈魚，吃起來細緻的感覺，我也猜是鱈魚或魴魚肉。

【後記】雖然份量沒有很多，不過以價格每道99大洋來算，感覺還是挺划算的，加上有「每日特價十元的菜餚」，還是有物超所值的感覺，不排除短期內還會再訪。另外附帶一提，這裡不管內用還是外帶，都得加收一成服務費的。

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嚐嚐九九 　　店址：桃園縣中壢市環中東路567號 　　電話：03-4627899 　　營業時間：11:30~14:00　17:00~22:00 　　 　　用餐日期：2009/10/02

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標籤：中式料理,快炒

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