之前曾聽朋友提起，關西車站附近有間臭豆腐，不過自己只知道，車站附近有間老麵店，對臭豆腐攤並沒有什麼印象，趁著來關西附近覓食之餘，在附近繞繞，說不定能找到。

果然，沿著客運站對面的路走去，便可以聞到陣陣記臭又香的矛盾味道，在不遠處即可看到，在街道的邊角，有一小間用鐵皮屋搭成的小店，我想味道就是從那兒飄散出來的吧！

一旁漂亮的臭豆腐。

用餐的空間有點小，四坪左右的空間，擺了簡單的不銹鋼桌和塑膠椅，一旁收音機還播放著傳統的賣藥頻道，很有古早的感覺，和藹親切的兩位媽媽，是這個攤位的老闆，點兩份臭豆腐，也很快的上桌了。

臭豆腐(NT40$)

一塊塊炸得酥香金黃的臭豆腐，上頭淋上均勻的蒜末和蒜汁，剛剛沿路聞到的「香」氣，果然就是這味，豆腐的中間有挖了洞，方便塞入上面蓋滿的泡菜。

塞入泡菜和些許辣椒醬。

塞上泡菜，加上一些辣椒，雖然不知道吃法傳不傳統，不過這是我最愛的吃法，豪邁的一口咬下，外酥內軟的臭豆腐，外頭的酥感，不會太硬而刮舌。

臭豆腐的切面。

臭豆腐香氣加上切得較細碎的泡菜，以及後來才淋上的辣椒，酸酸辣辣的口感，加上蒜末的提味，吃得全身都快冒汗了，寒流來襲吃上一盤，真的非常的過癮。

在較大的地圖上查看

關西臭豆腐 　　店址：新竹縣關西鎮光復路和南京路交叉口 　　電話：03-5872076 　　營業時間：13:00~22:00 　　公休日：星期二 　　 　　用餐日期：2009/12/20

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標籤：中式料理

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