回程時，準備把該買的都買齊後，就直接打道回府了，不過看看行程的最後那攤滷味，是位在鴨母寮菜市場裡，雖然上次去過一次，不過當時是白天前往，現在的天色都暗了，路不熟的情況下，只好用手機查看看，市區那兒有沒有分店。

很幸運的，在靠近赤崁樓那有一間分店，正好也很順路，便直接前往。這間舖子看起來不大，卻很精緻，裡面就很像一般的麵包店，架上擺放著各式煙燻滷味，和台中那家擺放在冰箱的不同，這裡的滷味都放在常溫下。

鴨翅[辣味](NT100$)

買了兩袋Arson最喜歡的鴨翅，以及一袋看起來還不賴的鴨舌，買回家便先冰到冰箱，過幾天才吃。雖然冷藏在冰箱，一打開就有濃濃五香味，一包四支鴨翅裝，深褐色的外觀，似乎滷的很入味。

鴨翅的色澤很棒。

入口的肉質結實有咬感，整體味道雖有五香味，但吃起來的味道較淡，雖然點的是辣味，吃起來僅感覺到嘴唇微微麻麻，也只有些辛口，不會很辣，略帶一些鹹味和肉的香氣，可能因為口味較不重，吃起來比清爽，但也比較沒讓人很想一支接一支的感覺。

鴨舌(NT100$)

鴨舌的外觀也滷得很漂亮，也和一般一樣，肉質的部分不多，唯一有肉的部分，應該就是舌頭和骨上的細皮。

鴨舌處理的不錯。

整體香味的表現與鴨翅差不多，唯一差別的是，鴨舌肉質較Q，脆而有彈性的口感，且因為不是辣味，其五香的滷味相當明顯，這是我第一次吃鴨舌，是個不錯的體驗。

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松村煙燻滷味專賣 　　店址：台南市民族路二段319號 　　電話：06-2296398 　　營業時間：11:00~22:00 　　備註：提供宅配專送服務 　　官方網站http://www.songch.com.tw 　　 　　用餐日期：2009/12/28

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標籤：中式料理,台南,滷味,鴨母寮

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