【食記】觀展前的清淡午餐-阿好鹹粥
![]() |
才下來南部幾天,身體似乎因為水土不服,稍稍微恙,昨天沒排什麼活動,就這麼在家躺了一整天,身體才慢慢適應南部的一切。
眼看著隔天要回北部了,不排點活動就這麼耗下去,難得趁假日排的南部遊,感覺還挺可惜的,看身體已經好轉,先去外頭覓個食,再計畫要去哪晃晃。
![]() 一樣有虱目魚系列作陪。 |
在醫生的叮嚀下,不能吃太過刺激的東西,出門前,Arson認真的在網路搜尋著,找到一間位在高雄市區,似乎風評還不錯的鹹粥攤,聽起來感覺還不錯,於是就這麼出發了。
![]() 一旁還有象徵店老闆的人偶。 |
這個攤子還挺特別的,攤家雖然以粥類和魚料理為主,不過一旁緊鄰著一間小吃攤,除了提供麵飯之外,腿庫飯和鴨肉系列,應該也算是攤家的招牌,不管是重口味,還是清淡的,這裡都吃得到。為了自己的身體著想,還是點清淡一點的為主。
![]() 鹹粥[小](NT40$) 油條(NT10$) |
和台南傳統的半粥作法不同,這裡的粥品以濃籌的白粥為主,米飯也充分的糊化,上頭還擱上魚肉塊、油蔥酥末、油條、蚵仔,以及芹菜珠點綴,感覺很簡樸的風格。
恣意的將配料拌均勻,粥吃起來的鹹度適中,搭上魚肉和蚵仔的鮮味,和一般白粥相較下,吃起來較不單調,另外搭上油條特殊的香氣,以及濡溼呈現半軟硬的口感,味道還真是不錯,之後另外還加點一盤油條,看來油條和鹹粥,可說是最佳拍檔呢。
檢視較大的地圖 |
|
阿好鹹粥 |
※想收到最新文章通知,歡迎訂閱dream about yui
※加入dream about yui的噗浪粉絲
※加入dream about yui的臉書粉絲專區↓↓↓
【留言前的小叮嚀】
請避免使用非必要之注音文、火星文。
廣告、文不對題,無理、無禮,匿名之不理性留言,
以及非必要的網址,恕刪除不另行通知。
部落格內主要為記錄生活,食記主要記錄自己的感受,食記≠美食。
看完文章,你想說...
尚未有留言
尚未有留言














