因為趕著出門，就怕我們的一絲猶豫，等等天氣又變糟，別說是花看不成，要出門也變得很麻煩，於是就連午餐都還沒吃，匆忙的殺到大溪，本來還以為可以順利撐到角板山，沒想到Arson首先發難，希望能吃點東西，於是在市區稍晃一下，看看有什麼東西可以墊墊肚子。

就這麼一晃，我們看到之前有一次去復興鄉前，也有在這用餐的牛肉現炒店，基於懷念，也想知道味道上有沒有改變，於是決定在這用餐，吃完了再繼續行程。

小吃店的規模。

小小一間小吃店，沒有華麗的外表，一切看來十分的簡樸，牆上掛著的價目表，寫著大部分的牛羊快炒的料理，湯然也包括內臟類的，桌上的菜單，裡面的炒麵、炒飯和燴飯，是牆上頭沒有的。

我們點了一盤牛肉炒麵和牛肉燴飯，也和先前一樣，點了一碗一人份的牛雜湯分食，想簡單的騙過兩人的腸胃。

牛肉燴飯(NT70$)

Arson點的燴飯很快就送上了，濃郁的褐色芡汁，搭上大量的小白菜，以及還不少的牛肉，飄上的香氣，早讓餓得受不了的Arson，拿了湯匙也挖了一口嚐嚐。

牛肉口感不一。

自己也跟著舀一口嚐嚐，雖然不明顯，不過還是吃得出，燴飯有用沙茶當底，味道很重，搭著底下的白飯剛剛，肉質的部分口感不一，有些吃起來很嫩，十分順口，不過有些較韌，勉強能嚥下。

牛肉炒麵(NT70$)

炒麵的部分，同樣是搭上小白菜外，還搭了些豆芽，印象中，前一次吃的炒麵是寬版白麵，現在則改用油麵，在香氣而言，聞得出比燴飯還重的沙茶香，牛肉的部分，好像比燴飯的要少了點。

以沙茶為底的炒麵，味道下得重，吃起來自然很順口，加上快炒過的油麵，還保持該有的口感，加上牛肉的口感較統一一些，表現得中規中矩。

牛雜湯[一人份](NT70$)

比起以往所喝過的牛雜湯，這兒的感覺很陽春，湯面半透，隱約看得到湯裡的配料，搭上薑絲和蔥花的下水湯底，喝起來十分清爽，裡頭的牛雜以牛腸和牛肚為主，每一樣都煮得很透，軟爛的程度稍嫌沒口感了點，就整體而言，算是挺不錯的。

檢視較大的地圖

現炒黃牛肉 　　店址：大溪鎮慈湖路98號 　　電話：不明 　　營業時間：不明 　　公休日：星期四 　　用餐日期：2010/01/23

歷史上的今天

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標籤：中式料理,再訪,大溪,牛肉,牛雜

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