走在和平老街上，也不知什麼時候開始，老街居然吹起現做花生糖的風潮，以前只知道中央路上有一攤，現在整條和平老街上，就多了兩、三家，除了排隊購買的人氣，一旁圍上看著師傅表演的人潮，感覺十分的熱鬧。

自己也湊上去看表演，看著看著，嘴巴也有點饞了，不過又不太喜歡麥芽糖類的製品，只好四處看看還有什麼可以解解饞。

王子麵口味？

尋找附近傳來的一股油炸香氣，才發現一旁有個鹽酥菇的攤子，號稱是有王子麵的特殊口味，印象中這個攤子，好像在老街上擺很久了，加上口味似乎很特別，剛好可以趁這個機會吃吃看。

份量還不少。

這個攤子賣的炸香菇，菇類很繁多，除了一般常見的杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、珊瑚菇外，還有酒杯菇、雪菇、白精靈菇等我沒聽過的菇蕈類，比一般鹽酥菇攤有特色多了。

綜合菇(NT50$)

外觀炸成漂亮的金黃色，靠近鼻子，香氣果然十分的誘人，自己沒有特別注意，是不是全部種類的菇都在裡頭，可以確定的是種類還不少，很喜歡杏鮑菇多汁脆脆的口感，吃起來還真的有酷似王子麵的鹽酥味，尤其是炸得酥酥的金針菇，吃起來更有那份感覺。

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菇の家 　　店址：桃園縣大溪鎮中央路189號(全茂茶行前) 　　電話：0926157528 　　營業時間：不明 　　附註：只營業星期六、日和例假日 　　用餐日期：2010/04/11

歷史上的今天

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標籤：中式料理,和平老街,大溪,鹽酥菇

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